Unsere Klassiker

Guten Morgen!
Frühstück (oder Spätstück) ist fertig!

Vollkornbrot

€ 4,90

mit Basilikum-Frischkäse, Räucherlachs, Lauchzwiebeln, Gurke, Kresse und Ei

Ciabatta Brot

€ 4,50

mit Provoletta (Butterkäse), Parmaschinken (wahlweise Koch- oder Rauchschinken) Trüffelbutter, Salatblatt und Tomate

Für mich

€ 7,50

1 Scheibe Ciabatta mit Butter und Aufschnitt, 1 Scheibe Ciabatta mit Spiegelei, 1 Scheibe Ciabatta mit Butter und Marmelade, ein Kaffee oder Cappuccino

Max Art

€ 6,90

3 Spiegeleier auf gebuttertem Toastbrot mit gekochtem oder rohem Schinken auf Salat

Unsere Haus-Spezialität

€ 12,50

Brot, Körnerbrot, Ciabatta, Butter, Quark (oder Joghurt) Marmelade, 2x Käse, 2x Wurst, ein gekochtes Ei, ein Glas O-Saft, ein Schälchen frisches Obst und Kaffee satt

Der Zauber Italiens: Antipasti

Geröstete Ciabatta

€ 4,90

Scheiben (3) mit rotem Pesto, Basilikumblättern und gehobelten Mandeln

Vorspeisenteller

€ 8,50

aus frischen gebratenen- und eingelegten Gemüsen, dazu Ciabatta Brot

Wildkräutersalat

€ 6,00

Frischer Wirdkräutersalat mit gebratenem Pancetta und Champignons. So lässt sich der Geschmack Italiens genießen.

Vitello Tonnato

€ 9,50

dünn geschnittenes Kalbs- Roastbeef auf Salatblättern mit handgeschlagener Thunfischsauce

Tomatensalat

€ 6,00

Italien zum Frühstück: Frischer Tomatensalat mit Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

Italienische Sehnsucht: Pasta

Tortellini

€ 6,50

mit Käse-Füllung in Spinatrahmsauce … oder mit Vier-Käsesorten-Sauce (Gorgonzola, Parmesan, Fontina und Provolone)

Lasagne

€ 6,50

Der italienische Klassiker. Unsere Lasagne Tradizionali (Bolognese Sauce)

Pasta alla Norma

€ 7,00

mit Auberginen, würziger Tomatensauce und geriebenen Ricotta

Herzhaft und doch leicht bekömmlich

Hähnchenbrust

€ 7,50

Unsere zarte Hähnchenbrust mit Wurzelgemüse und Calvados-Rahm sowie Erdnussreis

Putenschnitzel

€ 8,50

klassisch paniert mit Pilz Rahm, Gemüse und Kartöffelchen … oder mit Nudeln

Blitz-Frikasse

€ 8,00

Hähnchen Streifen, GemüseJulienne, Champignons, Basilikum, Sahne fertig

Saltimbocca

€ 9,90

Zarte Kalbs Medaillons mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsauce, dazu Parmesanspinat und Rosmarinkartoffeln

Fisch schmeckt nicht nur Freitag

Zuppa di Pesce

€ 12,50

Bouillabaisse Art; allerlei Fischteile, Scampi und Kräutern in Muschel Sud dazu geröstetes Brot

Lachsfilet

€ 9,90

unter der Gemüse-Kartoffelkruste, dazu Lauchcreme, buntes Gemüse und Bandnudeln

Dorade

€ 9,50/12,50

Filet von der Dorade auf italienischer Ratatouille und gewürfelte Pfannenkartoffeln. Ein Filet (9,50) zwei Filets (12,50)

Zander

€ 9,90

Filet in schmackhafter Senfsauce, dazu Gemüse allerlei und Reis oder Nudeln oder Kartoffeln

Wochenangebot

Montag

€ 7,00

Kartoffel Gnocchi a la Mamma: mit Käse Füllung. Salbei Butter, Speck und feinem Gemüse Oder Orecchiette mit Tomaten und Ricotta

Dienstag

€ 7,50/7,00

Universal Genie: die Kartoffel. Stampfkartoffeln mit Wirsing, Schweinefilet und Apfelspalten (€ 7,50) Oder Zweierlei Nudel, einmal mit Pesto Verde und einmal mit Pesto Rosso (€ 7,00 )

Mittwoch

€ 9,00/7,00

Raffiniert: Orange-Kürbis Süppchen, Kalte Orange-Senf Dressing Gebratenen Entenbrust, Feldsalat und Madeira Jus (€ 9,00 ) Oder Spaghetti mit Zucchini und Gorgonzola (€ 7,00)

Donnerstag

€ 7,50/7,00

Knackige Senf-Gemüse zu Tafelspitz und Bouillon Kartoffeln (€ 7,50) Oder Penne Arrabbiata (€ 7,00)

Freitag

€ 7,90

Doraden Filet mit Zucchini Schuppen, Sellerie Püree und Bratkartoffeln Oder Ingwer-Apfel Kompott auf Rösti, Rosenkohl zu Doraden Filet mit Zwiebel-Speck Mantel

Weinabend Beispielkarte

1.

Spießchen mit Hähnchen und Karamellisierter Ananas Ziegenkäse, Trüffel, Honig, Feige und Feigenessig Birne, Kastanie, Möhre und Taleggio Schmelz

2.

Quetschkartoffel Turm mit Zucchini Tatar, Belugalinsen und Zucchinicreme

3.

Hausgemachte Nudel mit Rucola-Gemüse-Köse-Füllung auf Orangen-Kürbis Sauce

4.

Gebeizter Lachs auf Fenchel Gratin, Dill-Joghurt Dipp und Süßkartoffel Bratlingen

5.

Schweineflet mit Schmorzwiebeln, Ricotta-Parmesan Nocken, Speck-Pfännchen, Kartoffelschnee, Zuckerschoten und Zwetschgen Sauce

6.

Tiramisú mal anders: geschichtet mit Waldbeeren, Karamell-Mascarpone und Martini-Biskuitboden