Unsere Klassiker

Guten Morgen!
Frühstück (oder Spätstück) ist fertig!

Vollkornbrot

€ 6,00

mit Basilikum-Frischkäse, Räucherlachs, Lauchzwiebeln, Gurke, Kresse und Ei

Ciabatta Brot

€ 6,00

mit Provoletta (Butterkäse), Parmaschinken (wahlweise Koch- oder Rauchschinken) Trüffelbutter, Salatblatt und Tomate

Für mich

€ 7,50

1 Scheibe Ciabatta mit Butter und Aufschnitt, 1 Scheibe Ciabatta mit Spiegelei, 1 Scheibe Ciabatta mit Butter und Marmelade, ein Kaffee oder Cappuccino

Max Art

€ 6,90

3 Spiegeleier auf gebuttertem Toastbrot mit gekochtem oder rohem Schinken auf Salat

Unsere Haus-Spezialität

€ 12,50

Brot, Körnerbrot, Ciabatta, Butter, Quark (oder Joghurt) Marmelade, 2x Käse, 2x Wurst, ein gekochtes Ei, ein Glas O-Saft, ein Schälchen frisches Obst und Kaffee satt

Frühstücksbuffet

€ 17,50

Frühstücks Buffet das keine Wünsche offen lässt

Der Zauber Italiens: Antipasti

Geröstete Ciabatta

€ 4,90

Scheiben (3) mit rotem Pesto, Basilikumblättern und gehobelten Mandeln

Wildkräutersalat

€ 6,00

Frischer Wirdkräutersalat mit gebratenem Pancetta und Champignons. So lässt sich der Geschmack Italiens genießen.

Tomatensalat

€ 6,00

Italien zum Frühstück: Frischer Tomatensalat mit Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

Italienische Sehnsucht: Pasta

Tortellini

€ 7,00

mit Käse-Füllung in Spinatrahmsauce … oder mit Vier-Käsesorten-Sauce (Gorgonzola, Parmesan, Fontina und Provolone)

Lasagne

€ 7,00

Der italienische Klassiker. Unsere Lasagne Tradizionali (Bolognese Sauce)

Pasta alla Norma

€ 7,00

mit Auberginen, würziger Tomatensauce und geriebenen Ricotta

Herzhaft und doch leicht bekömmlich

Hähnchenbrust

€ 7,90

Unsere zarte Hähnchenbrust mit Wurzelgemüse und Calvados-Rahm sowie Erdnussreis

Putenschnitzel

€ 9,50

Natur gebraten, mit Tomatensauce, Gemüse und Kartöffelchen…

Schweineschnitzel

€ 9,50

Schweine Schnitzel aus den Rücken geschnitten mit Pilzen in Rahmsauce, Gemüse und Bratkartoffeln

Fisch schmeckt nicht nur Freitag

Rotbarsch

€ 10,90

auf würziger Tomatensauce mit Gemüse und Salzkartoffeln

Seelachs

€ 9,90

klassisch paniert mit Knoblauch Creme, und Gemüse Reis

Wochenangebot

Montag

€ 7,00/8,50

Pasta Jäger Art mit Schweinefiletspitzen, Champignons und Sahnesauce (€ 7,00) Oder Tortellini mir Zucchini und Shrimps in Sahnesauce (€ 8,50)

Dienstag

€ 7,50

Osterlicher Hasenpfeffer, in Rotwein Reduktion mit Schinkenspeck, Leber Mousse, Trüffel Butter und Kräuterseitlingen, dazu geröstete Pariser Kartoffeln und Blumenkohl oder Tagliatelle

Mittwoch

€ 7,70/7,50

Kartoffelpuffer als Pfannenkuchen mit Rote Bete und Feta Füllung aus dem Ofen mit Mozzarellaüberbacken auf Tomaten-Salsa (€ 7,70) oder Hähnchenbrust in Sherrysauce mit Zucchini und Kartoffelgratin (€ 7,50)

Donnerstag

€ 9,50

Osterlicher Hasenpfeffer, in Rotweinreduktion mit Schinkenspeck, Leber Mousse, Trüffel Butter und Kräuterseitlingen, dazu geröstete Pariser Kartoffeln und Blumenkohl oder Tagliatelle

Freitag

€ 8,50

Gebratener Rotbarsch Filet auf Spitzkohl mit Zitronen Pfeffersauce und Petersilien Kartoffeln

Achtung

€

Sonntag-und Ostermontag nehmen wir gerne Aufträge für außer Haus Service

Weinabend Beispielkarte

1.

Spießchen mit Hähnchen und Karamellisierter Ananas Ziegenkäse, Trüffel, Honig, Feige und Feigenessig Birne, Kastanie, Möhre und Taleggio Schmelz

2.

Quetschkartoffel Turm mit Zucchini Tatar, Belugalinsen und Zucchinicreme

3.

Hausgemachte Nudel mit Rucola-Gemüse-Köse-Füllung auf Orangen-Kürbis Sauce

4.

Gebeizter Lachs auf Fenchel Gratin, Dill-Joghurt Dipp und Süßkartoffel Bratlingen

5.

Schweineflet mit Schmorzwiebeln, Ricotta-Parmesan Nocken, Speck-Pfännchen, Kartoffelschnee, Zuckerschoten und Zwetschgen Sauce

6.

Tiramisú mal anders: geschichtet mit Waldbeeren, Karamell-Mascarpone und Martini-Biskuitboden